Mac and Beezz 2021
Chemin des Sept x Ferme Apicole Desrochers – Cidre collaboratif
750ml
6.8%
Quand nos amis des Hautes-Laurentides nous proposent des barriques qui ont contenu du Black Beezz, vin de miel de sarrasin, on trouve assez vite quoi presser pour les remplir. Un choix simple : 100% McIntosh. Quelques mois plus tard, le Mac and Beezz rentrait en bouteille pour faire sa bulle. Les acidités combinées de la pomme et du vin de miel, la douceur du miel et la rondeur beurrée de la McIntosh, le boisé de la barrique et la force du sarrasin, tout est là.
Non filtré. Levures indigènes. Prise de mousse en bouteille.
Chemin des Sept x Ferme Apicole Desrochers – Cidre collaboratif
750ml
6.8%
Quand nos amis des Hautes-Laurentides nous proposent des barriques qui ont contenu du Black Beezz, vin de miel de sarrasin, on trouve assez vite quoi presser pour les remplir. Un choix simple : 100% McIntosh. Quelques mois plus tard, le Mac and Beezz rentrait en bouteille pour faire sa bulle. Les acidités combinées de la pomme et du vin de miel, la douceur du miel et la rondeur beurrée de la McIntosh, le boisé de la barrique et la force du sarrasin, tout est là.
Non filtré. Levures indigènes. Prise de mousse en bouteille.
Chemin des Sept x Ferme Apicole Desrochers – Cidre collaboratif
750ml
6.8%
Quand nos amis des Hautes-Laurentides nous proposent des barriques qui ont contenu du Black Beezz, vin de miel de sarrasin, on trouve assez vite quoi presser pour les remplir. Un choix simple : 100% McIntosh. Quelques mois plus tard, le Mac and Beezz rentrait en bouteille pour faire sa bulle. Les acidités combinées de la pomme et du vin de miel, la douceur du miel et la rondeur beurrée de la McIntosh, le boisé de la barrique et la force du sarrasin, tout est là.
Non filtré. Levures indigènes. Prise de mousse en bouteille.